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VAGNON Guide de la cuisine à bord

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Ce livre contient des recettes, des découvertes et des petits trucs expérimentés par l’auteur M. Meffre au cours de ses voyages en bateau. L’occasion d'échanger des recettes et des secrets culinaires en France, Colombie, Polynésie, Antilles, Egypte, Australie, Japon…

L'ouvrage qui manquait à tous les marins « fine bouche ». Dans ce guide pratique, des recettes simples à réaliser en mer et des plus sophistiquées à réserver pour les mouillages. Avec aussi tous les « trucs » à connaître pour la conservation, la préparation ainsi que la réalisation d'un stock.

  • Auteur : Michèle Meffre
  • Edition : Gerfaut
  • 280 pages
  • Format : 13,5 x 21 cm
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